東京の団体さん　ほうとう作り体験

２０１５年９月２０日（日）

東京からの団体さん（お子様含めて１４名の皆さん）の
「ほうとう作り体験」をサポートしました。

場所は、山中湖花の都公園内の清水館。

元気いっぱいの、子供たちは身支度も完璧で、気合が入っていました。
まずは、スタッフから、なぜこの地にほうとうが根付いたのかを説明させていただき、
作り方のレクチャーへと進む。

賑やかな雰囲気の中で、こねる、具を刻む、延ばす、刻む・・・・ほうとう作りは
着実に進んでいきました。

下ごしらえがが終わると、いよいよ煮込みをスタート、沢山の具が煮あがるころを狙って、
ほうとうを一気に投入。　合間を見計らって、みそで味を仕上げていく。

出来上がりました！
時間は昼１２：００、おなかも空いて、一斉に「いただきまーす。」
お代わりもどんどん進む。　平均３杯くらいは行ったね。

気持ちよく完食！

最後に、記念写真。　皆さんの笑顔が素敵でした。
皆様、またお会いしましょう。ありがとうございました。

（Ｔ＆Ｍ）