2008年 5 月 NPO地球野外塾 主催イベント 「富士山ろく 山菜つみ体験」
5月25日(日)は NPO法人地球野外塾主催のイベント「山菜摘み体験」が行われ、富士山ネイチャークラブがサポートしました。この模様をリポートいたします。5月25日(日)NPO地球野外塾 主催イベント「富士山ろく 山菜つみ体験」自然野外塾様は自然を対象とした「原体験」活動を推進されており、今回のイベントの目的は、@たった一つでもいいから、食べられる山菜を見極められるようになる。A季節の恵みと、自分で採ったものをその場で食べる喜びを体験する。というものでした。当日は朝方まで雨が降っており、心配しておりましたが、地球自然塾様の熱気が雲を追いやり、無事開催の運びとなりました。山中湖を眼下に望み、富士さんを見上げる、気持ちの良い広い草原台地、まずはスタッフから今日採取できそうな山菜の種類・特徴について説明を受け、早速山菜つみがスタート。最初はなかなか目に入ってこなかった山菜たちも、時間が経つにつれて「色々な山菜たち」が見えるようになってきました。ワラビ、ウルイ、ゼンマイ、ウド、イタドリ、トトキ、ヨモギ、・・・・・・などなど袋一杯の収穫を楽しんで頂きました。収穫した袋一杯の山菜を掲げて、記念撮影。 富士の山肌も迫力がありました。第2部は、村営キャンプ場に移動して「山菜の食体験」を実践しました。全員が参加して山菜料理を実際に調理し、色々な山菜料理に挑戦していただきました。・山菜炊き込みご飯・ワラビの辛し和え・ウルイの酢味噌和え・イタドリの塩付け・山菜てんぷら各種・天然キノコ汁(秋の収穫物) などなど・・・でした。当日採取したものをその場で調理して食べる! 一段と美味しく感じますね。地球野外塾のイベントにご参加いただいた皆様、山菜つみ体験&山菜食体験はいかがでしたか。秋にまたお会いできることを楽しみにしております。